Actualité

PROMO de fin d'Eté

Printemps des Vins 2013
Petite offre intéressante sur notre Blanc & Rosé.
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PRIMEUR 2016

Degustation 4
Nouvelle Edition des Primeurs avec notre Millésime 2016
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Dégustation à Mordelles (35)

PDV (4)
Dégustation de nos vins chez notre ami Michel
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Dégustation aux Etats Unis

Bacchus
Vidéo d'une dégustation de notre 2010 aux Etats Unis.
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Histoire de Famille

Le Château Haut Bourcier c'est vraiment une histoire de famille à 100%. 
Philippe et Anne Marie Bourcier sont aux commandes du domaine.
Les fils, Laurent et Thomas sont d'une aide précieuse à nos nombreux événements, tels que : Salons, Portes ouvertes, repas, vendanges,...
Notre fille, Caroline gère nos chambres d'hôtes, la partie salle de réception et la communication du domaine.  
Yannick, notre belle fille, la femme de Thomas, s'occupe de la comptabilité, des ventes et des diverses manifestations.  

Pour nous, c'est tous les jours un défis de vous confectionner des vins de qualité, de perpétuer notre histoire de famille qui nous a été transmisse.  

 


 

 

Notre Vignoble

Nous consacrons beaucoup de temps à notre vignoble :
Restructuration, plantation nouvelle, obtention de nouveaux cépages, ... 
"La qualité du vin, ne provient pas que du travail dans les chais" comme nous l'enseigne Philippe Bourcier.
Le travail de la vigne est la première étape dans un vin. Une vigne bien travaillait, développe une belle qualité de raisin.  
C'est pourquoi chaque année, nous essayons d'améliorer nos façons de travailler la vigne :
Nouveaux équipements, moins de traitements, travail des sols, ... 

Notre vignoble s'étend sur 40 Hectares, essentiellement en rouge.
Il se compose de : 
- 75 % de Merlot 
- 10 % de Cabernet Sauvignon 
- 10 % de Malbec 
- 5 % de Petit Verdot 
Acteullement, nous possédons 1 Hectare de Sauvignon Blanc, avec lequel nous vous produisons notre 100% Sauvignon.  

 

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