Sauvignon Blanc 2025 – Fraîcheur et gourmandise

Présentation de la cuvée

Issu d'un terroir argilo-calcaire, ce Sauvignon Blanc 2025 séduit par sa vivacité et son expression aromatique tournée vers les agrumes et les fruits à chair blanche.

Récolté à maturité pour préserver toute la richesse de ses arômes, il offre un profil frais et gourmand, idéal pour les moments de convivialité.
Un vin plaisir qui trouvera naturellement sa place lors de vos apéritifs estivaux.

Fiche technique

• Millésime : 2025
• Superficie : 1 hectare
• Production : 5 200 bouteilles
• Terroir : Sol argilo-calcaire
• Cépage : 100 % Sauvignon Blanc

Vendanges et vinification

Les vendanges sont réalisées mécaniquement, avec une table de tri embarquée, afin de sélectionner les raisins avec soin.

La récolte est effectuée à maturité optimale, dans le but de préserver l'expression aromatique du Sauvignon Blanc et de favoriser de belles notes d'agrumes.

Une macération pelliculaire, suivie d'un pressurage le jour même de la récolte, permet de travailler les raisins dans leur fraîcheur et de valoriser leur potentiel aromatique.

Commentaire de dégustation

Par Nicolas PIFFRE, notre œnologue

Dès l'ouverture, ce Sauvignon Blanc dévoile un profil vif et expressif. Le nez s'ouvre sur de beaux arômes d'agrumes, dominés par le pamplemousse, accompagnés de délicates notes de pêche blanche.

Frais, accessible et gourmand, c'est un vin de plaisir par excellence, idéal pour accompagner vos apéritifs d'été et partager de beaux moments de convivialité.