Millésime 2025 – Le vin des copains

Présentation de la cuvée

Au Vignoble BOURCIER, le casse-croûte du dimanche matin est bien plus qu'une habitude : c'est un véritable rituel !

À 10 h 10 précises, famille et amis se retrouvent autour d'un verre, de charcuterie, de fromage, de quelques huîtres, de pain frais… ou tout simplement de ce que chacun a envie d'apporter. Un moment authentique, sans chichi, où le plaisir d'être ensemble passe avant tout.

C'est dans cet esprit de convivialité que s'inscrit cette cuvée 100 % Merlot. Un vin fruité, gourmand et croquant, imaginé pour accompagner les bons moments, les grandes tablées improvisées et les retrouvailles entre amis.

Un vin de copains, tout simplement : on ouvre la bouteille, on partage et on profite !

Fiche technique

• Millésime : 2025
• Production : 6 000 bouteilles
• Cépage : 100 % Merlot
• Âge des vignes : 15 ans
• Garde : 2 ans

Vendanges et vinification

Les vendanges sont réalisées mécaniquement, avec une table de tri embarquée, afin de sélectionner les raisins avec soin.

Récoltés à maturité, les raisins sont ensuite vinifiés en cuve inox thermorégulée, permettant de maîtriser les températures de fermentation et de préserver l'expression du fruit.

L'élevage est réalisé exclusivement en cuve inox, afin de conserver toute la fraîcheur aromatique et le caractère fruité du Merlot.

Commentaire de dégustation

Par Nicolas PIFFRE, notre œnologue

Issu exclusivement du Merlot, ce vin séduit dès le premier nez par une expression aromatique généreuse et intense, dominée par les fruits rouges mûrs.

En bouche, le fruit s'exprime avec la même gourmandise. La matière est ample, ronde et tendre, soutenue par des tanins fondus et soyeux qui apportent une texture particulièrement agréable.

Une cuvée pleine de charme, où le fruit et la convivialité sont à l'honneur. Un vin gourmand et croquant, idéal pour les repas entre amis, les planches à partager et tous ces moments simples qui font les meilleurs souvenirs.

Notre conseil : ouvrez la bouteille, réunissez les copains et rendez-vous dimanche à 10 h 10 !