Le Château Haut Bourcier possède un vignoble de 30Ha de vignes composé de 90% de Merlot et 10% de Cabernet sur un terroir argilo-calcaire.

C'est une entreprise familiale dont les premières pierres ont été scellées par Charles Dupond en 1880 dans le petit village de Saint-Androny, situé en bordure de l'estuaire de la Gironde, à 5Km de Blaye.

Très vite ces pierres ont été consolidées par René Robert, le gendre, dont la fille Renée-Elisabeth épouse en 1946, Jean Bourcier, originaire de Lorraine.

Celui-ci se passionne très vite pour le vin, il devient le pilier d'une cave coopérative et sait faire de l'exploitation une entreprise à l'image de la famille, la famille Bourcier. Hélas, il disparait trop tôt pour mener a bien toutes ses ambitions.

Son fils Philippe, suit la tradition et agrandit le domaine. En 1999, encouragé par ses deux fils, Laurent et Thomas, il quitte la cave coopérative et l'aventure commence.

Il multiplie les investissements afin d'associer les techniques de vinifications les plus modernes dans le respects des traditions qui font la renommée du Château Haut Bourcier. Fier de son travail et reconnu par les médailles obtenues dans les différents concours, il ne cesse d'améliorer ces techniques, conseillé par un oenologue compétent Nicolas Piffre.

Toujours dans un esprit de famille, il  se sert de ce produit qui s'appelle le vin, pour réunir tous les Bourcier de France (1400 environ). Le réseau de commercialisation est crée par ceux-ci en association avec une fidèle clientèle particulière. Qui encourage ainsi l'entreprise dans son évolution.

Le Vignoble se situe au coeur  des 1ères Côtes de Blaye (prochainement Blaye-Côtes de Bordeaux)